第(2/3)页 演播厅里香气混杂。 林溪这边,对周遭动静充耳不闻。 豆瓣酱红油析出,土豆丝与蛋皮丝倾锅而下,大火猛攻! 锅铲翻飞间,红亮酱汁均匀裹满每一根丝线。 糖,醋少许调味,最后一把翠绿葱花。 “出锅!” 土豆丝晶莹剔透,蛋皮丝金黄,点缀着翠绿葱花。 散发着诱人香气的菜品,被林溪干净利落地装盘。 时间,还剩十五分钟。 她没有急着提交,而是将盘子放在操作台的保温区,开始慢条斯理地清理台面。 【这就……做好了?】 【看起来好好吃!土豆丝炒得脆吗?】 【那个蛋皮丝是点睛之笔啊!增加了口感和鲜味!】 【酱汁太诱人了!隔着屏幕都闻到了!】 其他嘉宾还在紧张地收尾,林溪这边已经一切就绪,气定神闲。 倒计时结束的铃声响起,所有嘉宾停止动作。 工作人员将八道菜品依次端到评委席和观众代表席。 镜头逐一给特写,每道菜都各有特色。 轮到林溪的“豆瓣土豆丝炒蛋皮”时,评委们的表情都有些微妙。 这道菜……看起来实在太家常了,甚至有点土。 在一众摆盘精美的菜品中,显得格格不入。 但香气是骗不了人的。 那股浓郁醇厚的豆瓣酱香,混合着焦香和锅气….. 五位专业评委开始依次品尝。 前三位评委品尝后,都露出了意外和赞赏的表情。 评委A:“非常惊喜!豆瓣酱的用得妙!咸,辣,鲜,香,微甜,微麻,层次感极佳,!完美地升华了家常味道!让人想起小时候妈妈做的,但又更精致美味的家常菜。完成度很高。” 第(2/3)页